[대학교재] 프셉마음: 정맥주사편

곽상복 저

드림널스 2021-11-25 YES24

정맥주사의 기본적인 준비에서 실전 실무 팁을 제시한다. 정맥주사 부위별 접근 방법과 노하우로 실무 적용력을 높일 수 있으며 정맥주사 방법부터 합병증까지 담아 넓은 시야를 확보할 수 있다. 실제 정맥주사 과정을 실제 사진, 영상으로 제공하여 생생하게 담아내었으며, 정맥주사시 발생할 수 있는 다양한 상황에 따른 대처법을 수록하였다.

[대학교재] 프셉마음: 마취회복실편

김명희 저

드림널스 2021-11-25 YES24

마취회복간호사가 근무할 수 있는 모든 분야를 담아 임상 실무 적용력 UP! 기본 마취간호부터 장기이식 마취간호까지 꼭 알아야 하는 실무지침을 제시하였다. 기본적인 마취 장비부터 최신 마취 장비까지 담아 넓은 시야를 확보할 수 있으며 실제 임상에서 말하고 듣는 용어로 마취간호의 생생함을 느낄 수 있는 책이다.

[대학교재] 프셉마음: 감염관리실편

남소희,허연정 공저

드림널스 2021-11-25 YES24

이 책은 감염관리간호사들을 위한 책이다. 세분화된 실무를 중심으로 각 상황에 적절하게 적용할 수 있도록 수록되었다.

[대학교재] 널스원큐 중소병원편

남소희,허연정 공저

드림널스 2021-11-25 YES24

하루하루 일하기도 힘겨운 모든 병원급에서 ‘중소병원 적정성평가’라니요?! 이 책은 ‘병원평가’란 것을 경험해본 적도 없고, 너무나 생소한 병원급에서 처음으로 생겨난 ‘중소병원 적정성평가’를 준비하고 있는 간호부서장 및 환자안전 & 감염관리전담자들을 위한 책입니다. 병원의 환자안전 관리와 감염관리에 대해 명확하게 알지 못한 상태에서 ‘중소병원 적정성평가’ 준...

[대학교재] 널스원큐 간호사를 위한 석사논문편

남소희,허연정 공저

드림널스 2021-11-25 YES24

간호학이 학문으로 더욱 발전하기 위해서는 많은 연구가 필요하다. 하지만 대학원 입학 후 석사과정 동안에 많은 연구를 하는 것은 어렵다. 대다수 간호사는 직장을 다니며 육아와 가사 업무를 함께 하고 슈퍼우먼으로 벅찬 하루를 살고 있다. 대학원에서 석사학위논문 심사를 통과 후 졸업까지 수없이 밤을 지새우며 여러 가지 업무를 함께 해나가면서 많은 어려움을 겪게 ...

[대학교재] 널스원큐 환자안전과 질 향상편

남소희,박은혜 공저

드림널스 2021-11-25 YES24

『환자안전과 질 향상편』은 환자안전실이나 QI실에 새롭게 배정 받은 신규 간호사들을 위한 책이다. 환자안전과 질 향상을 위한 환자안전사고 관리, 질 향상 활동 방법, 지표관리 등의 실무를 쉽게 접근할 수 있도록 구상였다.

[대학교재] new 식품분석

금종화,김정숙,김지상 등저

지구문화사 2021-11-08 YES24

『식품분석』에서는 식품성분의 분석 또는 품질관리를 하는데 필요한 화학분석 및 기기분석의 기초이론과 식품분석 실험을 위한 기초사항은 물론,식품의 일반성분 및 특수성분의 분석과 품질평가 등에 대하여 여러 표준적인 방법들을 수록하였다.

[대학교재] 발효식품의 세계

양향자,지영스님,김명선,김은정,박선현,박성희,배명순 저

지구문화사 2021-11-08 YES24

우리 조상들의 지혜가 담겨있는 발효식품은, 먹는 이의 조상의 넋 까지도 전해주는 소울 푸드(soul food)로 사람들 자신만이 간직하고 있는 아늑한 고향의 맛을 말합니다. 우리의 식탁에서 빼 놓을 수 없는 김치, 장, 젓갈, 식초, 술 등의 발효식품은, 과거에는 가정에서 절기마다 직접 만들어 먹었습니다만 지금은 사회 환경이 변화하면서 대량 생산 또는 산업...

[대학교재] 에센스 발효식품학

곽호석,국무창,김승 등저

지구문화사 2021-11-08 YES24

발효 (fermentation)는‘ 끓다’라는 라틴어의 fervere에서 유래된 것으로, 이런 현상은 술의 발효 등에서와 같이 미생물에 의한 작용의 결과입니다. 즉, 어떤 유기물질을 산화와 환원 또는 분해 등에 따라 다른 유기화합물로 만드는 화학변화 현상을 말합니다. 즉 발효식품은 눈에 보이지 않는 미생물이 만드는 건강한 먹거리입니다. 인류는 미생물의 존재...

[대학교재] 에센스 식품공학

변유량,고상훈,민세철,이동언,정명수,조형용,최미정,최영진,한재준 공저

지구문화사 2021-11-08 YES24

이 책은 식품공학에 대해 다룬 이론서입니다. 식품공학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.